现在主要是通过降价促销积极去库存,这是中国的文化

导读:随着新年的来临,蓄势待发的保健品市场摆脱了“淡季”的困扰,又开始“热闹”起来,而这背后透露的信息表明,佳节一过,保健品这盘黄花菜也该凉了。那么,保健品如何打好礼品市场攻坚战?  【中国礼品网讯】随着新年的来临,蓄势待发的保健品市场摆脱了“淡季”的困扰,又开始“热闹”起来,俨然一副生机勃勃的样子,而这背后透露的信息表明,佳节一过,保健品这盘黄花菜也该凉了。那么,保健品如何打好礼品市场攻坚战?  业内有关人士说,目前国内的保健品行业发展属于不正常现象,因为在国外,保健自用品已占总额的80%左右,同国际的发展趋势相比,国内保健品只注重打“节日牌”,不是长久之计。就国内来讲,保健品行业以礼品这一块为重头戏,主要是适应中国的传统。  在中国,每逢佳节保健品销售额都会有20%的增长额,尤其那些养生保健品,销售量比平时翻几番,占到整个保健行业的40%至50%。  说起礼品消费,更多的是人情来往中的情感需求使然,它承载的是一种文化。在物质属性之外,更多的是强调品牌知名度带来的心理安慰和趋同认知,在全社会普遍确立的多方价值体系中,作为主导的精神愉悦后面,是关注产品的送礼时尚民族习性。  因此可以说,礼品市场是一个大市场。众所周知,目前保健品在国内还不是一种必需消费品,属于一种弹性消费品,国内市场容量每年有200亿左右。一个非礼品的商品,如果成功地包装成礼品,它的市场容量就大多了。同时,礼品消费中的相当一大部分是集团消费,很多企业自然是看中了这一块市场。  保健品进行礼品营销有很多好处,但也有“软肋”–送礼高峰季节过去了,企业怎么办?广告诉求点是礼品,如何让消费者记住产品的功效?  一个产品的成长,应该明确是主打功效还是礼品!保健品市场从消费目的来分,可分为功效市场和礼品市场。春节是保健礼品的天下,各企业争相推出礼品概念,包装精美华贵,设计大方、得体,喜庆色彩占了主流。同时配合电视、报纸等多种媒体强化灌输礼品信息。春节是保健礼品唱主角的时间,而功效诉求明显变弱。据调查表明,春节礼品与功效市场的份额为7:3。  但春季过后,保健品步入淡季,三至六月份是整年度市场最淡的季节,保健品企业在力保守住礼品市场的同时,又将矛头重点指向功效市场。在此期间,功效市场与礼品市场的销售比例约为7:3。三月份保健品销量急剧下降,进入四、五月份,销量略有回升,六月份市场情况要比五月份略强,随后保健品市场处于稳步上升阶段,直到九月份市场销量进入一个小高峰期。但此种情况也要因地而异,7、8月份的南方正是高温季节,保健品市场又会“惨淡经营”。  保健品企业在淡季应当以功效诉求为主流,礼品为次。功效是保健品的核心基础,是产品的灵魂,没有功效支持,礼品概念只是空中楼阁,无法形成回头购买率或良好口碑。而礼品功效要因季节性而各有侧重,淡季营销礼品为次。

导读:礼品市场极其渴望新产品,这种新产品必须与原先已经打上“腐败”标签的贵重品划清界限,同时又能满足馈赠的需要。艺术品无疑成为极好的选择。  【中国礼品网讯】在今年习李新政的改革气氛中,依附于原先旧有体制的许多高利润产业开始遭受重创。以往每年临近春节之际正是高档烟酒、高档食品销售的黄金季节,同时也是依附于“送礼产业”的许多衍生产业如“烟酒回收”的黄金季节。然而在今年的政治气候下,这些产业已经岌岌可危,高档香烟销售量锐减一半,白酒股持续大跌。另外前段时间风行的“购物卡”商业模式也在这次整风中遍体鳞伤,旅游、私人会所、高档娱乐场所的生意一落千丈。  长久以来,中国的高档产品,往往打上“礼品”或者“特供”的标签,实际上并非为老百姓所消费,而是用作送礼走人情的物件。这本是一种中国人的热情好客、崇尚礼节的文化习惯,但在社会资源垄断的制度下,逐渐演变成了求人办事的腐败,而且历经千年,积淀深厚,妇孺皆知。有市场就有需要,正是这种名为文化实为腐败的风气,滋生了中国看似火热的奢侈品市场。  但是,“送礼”已经成为中国人为人处世的习惯,中央下任何通知都无法改变这种根深蒂固的思维。这是中国的文化,是中国人的生活习惯。在上千年的“人治”社会里,人们遭遇问题的第一反应并不是求助于制度,而是诉诸于“人”。而一旦要求人,则必须达成一种“人情”上的交易——这种人情的物化,就是贵重礼品。某种程度上,送礼并不是送多少钱的问题,而是能否体现来者的“心意”。这种观念如同末梢神经一样伸向了中国最落后的地方。今天我们随便去一个边远山区,那里的人都知道去求村长要拎只鸡,拿壶酒;而且必须是自己舍不得吃喝的好东西。所以,尽管政府颁布了号称最严厉的政令,但这一政令根本不可能根除送礼习气,而是促使人们寻找新的、具有政治正确性的贵重礼品。简言之,你不让我送烟送酒,我就送别的,礼终究还是要送。  这种形势下,礼品市场极其渴望新产品,这种新产品必须与原先已经打上“腐败”标签的贵重品划清界限,同时又能满足馈赠的需要。艺术品无疑成为极好的选择。具体来说,主要有以下几个原因:  首先,艺术品价值不菲,完全满足“特供”的礼物要求。一般来说,礼物首先需要看经济价值,不“贵”的东西是很难拿得出手的,即使在亲朋好友之间也显得没有面子。也正是瞅准了中国人的这一心理,国外各大奢侈品能把小到钢笔眼镜皮带这种日常用品弄到几十万上百万的价格。无论其工艺如何先进,质量如何好,这种价格绝不是性价比能说清楚的,而且老百姓基本上不认这种货,也不需要,只有那些有送礼需要的人才会购买、使用这种商品。艺术品一直以来就带有“奢侈品”的血缘。在当下中国,艺术品的定价虽然不规范,但近几年的市场火热让全社会都有了初步的共识:艺术品价值不菲。当然这里的价值并不单纯指价格高,也指向稀有、精致、具有升值潜力等特性。如果以精致的名家作品作为礼物,应该不存在拿不出手的情况。但名家字画毕竟数量有限,无法填满中国巨大的礼品市场,因此,在市场上已出现将艺术移植到传统烟酒礼品之上的新做法。这种以文化艺术作为品牌的战略,极大程度上降低了高档烟酒的“原罪”感,拥有了文化制高点。实际上从豪车到奢侈品手表都一直坚持这种战略。  其次,当下政府一方面大力提倡发展文化产业,另一方面又对收受礼物严厉管制。这样的形势下,烟酒金银这些财富、礼品特征明显的商品首当其冲遭遇质疑,而相对来说,艺术品由于拥有文化制高点,相对不那么惹眼。字画带有天然的高雅气息,可以让这种贵重物品的风险降到最低。艺术、国学、古玩、古琴这些传统文化符号已经成为重要的高端交际途径,通过“文化”所获得的认同感,在崇拜文化的中国往往更加牢靠。正因为如此,几乎中国每一个商业大腕都会拥有一个私人会所,以琴棋书画作为背景,完成商业上的合作。这种中国特色的交际场所中,自然少不了艺术品。国家之间送礼都开始选择书画,这无疑宣告了艺术品作为礼物的正确性、安全性。  第三,艺术品缺乏严格的定价制度,也恰恰成了重大机遇。由于艺术品的估值系统不成熟,所以缺乏法定的“价格”。你可以说是一张纸,也可以说是价值连城,这种可高可低的价格,可能唯有艺术品才会有。这种特点无疑是规避风险的重要性质。此外,一般说来只有两种商品能够抵御通货膨胀,一类是超刚性商品,比如当下的房地产(行情
专区),一类是无形资产比如艺术。那些又容易贬值又不安全的礼品,多半会遭到婉拒,而艺术这种可以轻易避开通胀的精神产品,注定越来越受关注。试想当我们收到的这件礼物在人前给足了我们面子,自己又特别喜欢,几年后居然还升值——这样的礼物,可谓是送礼的极品。  中央的反腐力度,为中国巨大的礼品市场造成了短期的真空,无数具有敏锐嗅觉的商人们都在真空中寻找商机。目前来说,健康类产品和文化艺术产品成为最有希望填补真空的选择。而实际上,我们观察便不难发现,以本来生活网为首的天然绿色食品已经借着褚橙一炮打响,褚橙的热卖实际上很符合艺术品的逻辑。由于艺术品的诸多特性,使得它能够在礼品产业的严寒下生机勃勃,是为数不多的在政令严禁下获得几乎唯一机遇的礼品。在未来几年里,艺术礼品行业将获得很大空间,这对文化艺术产业是一个很好的促进、支持;同时也是通过产业进行全民艺术教育的好机会。

导读:近期记者采访礼品企业、酒商,并走访一德路的高档食材批发市场,被访商家均表示,目前政府企事业单位采购明显减少、很多高档年货销售不畅,开始降价促销。  【中国礼品网讯】不准公款买年货、公款接待不得提供鱼翅、燕窝等高档菜肴……临近春节,多项厉行节约反对浪费条例实施,效果如何呢?近期记者采访礼品企业、酒商,并走访一德路的高档食材批发市场,被访商家均表示,目前政府企事业单位采购明显减少、很多高档年货销售不畅,开始降价促销。  高档礼品销售明显下滑  “往年和我们关系很好的政府、事业单位,今年基本都没返单了”。记者从一家规模较大、进入礼品行业超10年的公司了解到,他们今年的总业绩收入连预期的30%都还没达到。  其实从8项规定出台,这种变化就已经开始出现了。该公司一负责人说,同往年相同,年初不少老客户都找她们拿样品,但过了不久又全部退了回来,没了下文。据介绍,那些一件利润可达到几百甚至上千的中高档礼品,销量降幅非常明显。“今年要不是仍有一些小企业在维持我们的订单量,工厂都要停转了”。由于销量不断下滑,公司只好采取主动出击的模式,“主动去拓展客户,而不是像原来坐在办公室里,等他们上门”。为此公司不仅没裁员,还招了人。负责人表示,企业原来挑客户,小的都放弃不做,但现在无论大小全部接纳。  部分海味店零订单意欲转行  近日,记者来到一德路海味批发市场。据山海城的一名店员介绍,去年这个时候海味市场人来人往,顾客提着大包小包货物穿梭在各个档口,如今此情此景难再现。记者在市场里逛了一个多小时,发现顾客寥寥无几,商店工作人员或看电视或在聊天打牌。  “这些商品不是一般老百姓消费得起的,不同于白菜萝卜,所以市民来这里散购的也很少。”有多年销售鲍鱼经验的陈先生告诉南都记者:“今年高档海味的销售情况总体不佳,现在已经一个礼拜没有开市。”以往店铺鲍鱼主要是卖给酒店,现在只有少量散客。据他介绍,目前鲍鱼批发价600至1000元/斤,比去年下降了约300元。去年这个时候,每个月能卖出几十斤鲍鱼,今年这个月的销售量还不足十几斤。“现在仓库里还存放着200多斤鲍鱼,估计到年底都卖不完,只能采取降价的手段来促销。”  海中宝海味干货交易中心经营海参的店主高先生表示,每年的十月份到春节前这段时间是销售旺季,前两年这个时候都会陆续收到订单,但今年到目前为止没收到一张订单。高先生坦言,今年的销售额比去年降了一半以上,价格也下降了15%-20%。“如果明年的销售形势还这么严峻的话,有好的生意门路,我会选择转行。”  广州海味干果行业商会副会长兼秘书长伍惠汉表示,因为整个行业销售情况都不理想,估计2013年的高档海味销售跟前年相比减少七八成。很多高档海味降价促销,其中鱼翅批发价降幅达到六成,而平常卖五六千一斤的海参、鲍鱼,现在三四千就可买到,鱼肚九折优惠,销售情况相对乐观。很多商家向他表示,若能在春节期间抛售手上的存货,春节过后会选择转行。  中高档酒考虑走大众化路线  “这两年白酒的销售处于低迷的状态,尤其是中高档酒,但是对定位中低端酒的劲酒企业的影响微乎其微。”劲牌有限公司劲酒事业部总经理李清安表示,公司以后会主打大众化的酒。  “从整个行业看,白酒的产量呈平稳增长的趋势,去年生产1152万千升,今年产量增长10%以内。”中国酒业协会政策研究室、《中国酒业》总编辑李言斌不久前接受记者采访时表示,前2年国内酒业产能规模扩充得比较大,所以库存比较大,现在主要是通过降价促销积极去库存,接下来两年会进一步控制白酒的生产量。  从销售量看,中高档酒销售价格和销售量都有所下降,中低端的酒销售量呈平稳上涨的趋势。李言斌指出,以前一些酒企对公务需求依赖性比较强,但是随着市场消费层面的变化,酒企已经重新定位为商务用酒和普通的消费用酒,“包括茅台、泸州都开始充分转型,以满足不同层次生活水平消费者的需求。”